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香酥牛肉饼技术培训
香酥牛肉饼风味独特、营养丰富、鲜香肉嫩、面脆油香,外形玲珑剔透,入口油而不腻。其中配料中含有调节人体机能的30多种上等中药材,具有养颜美容、滋肺益胃,改善睡眠、调节血脂、保护肝脏、强壮补虚等特殊功效。
香酥牛肉饼风味独特、营养丰富、鲜香肉嫩、面脆油香,外形玲珑剔透,入口油而不腻。其中配料中含有调节人体机能的30多种上等中药材,具有养颜美容、滋肺益胃,改善睡眠、调节血脂、保护肝脏、强壮补虚等特殊功效。
牛肉饼也称“千层牛肉饼”在西安可是十分受欢迎的特色早餐,而且一般都是清真的居多,经常看到早餐的档口,生意很好的牛肉饼摊档,很多人都排队等,所以就知道有多么火爆了。
百佳福香酥牛肉饼培训流程:
1.认识各种香型料,讲解每种料的功效及怎样在市场上辨别真假料。
2.牛肉饼食材的准备技术葱花、酥油、牛肉、胡椒粉等。
3.牛肉馅的和制技巧技术,包括各种料的比例配方。
4.牛肉饼烫面技术技巧培训
5.制作牛肉饼技术培训,手法练习,老师傅带着手把手教学,学员自己动手操作,老师傅指导完成整个操作过程。
脚注信息
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